Plats du jour

Lundi 31 Mars 2025

Filet de lingue, sauce au safran, bouglour aux légumes et herbes fraiches 11,00€ et/ou Langue de bœuf braisé, sauce aux câpres, chou fleur et brocoli, nouilles fines Alsaciennes au beurre 11,00€

11.00€

Mardi 01 Avril 2025

Wok thaï de crevettes, vermicelles de riz, wok de légumes, bouillon thaï et coriandre fraiche 11,00€ et/ou Gratin d’endives au jambon, emmenthal et sauce Mornay, röstis de pommes de terre 11,00€

11.00€

Mercredi 02 Avril 2025

Spaghetti carbonara végétarienne, oeuf à 64°C, champignons des bois, parmesan et cebettes fraiches 10,50€ Végétarien et/ou Cuisse de poulet désossée farcie forestière, jus brun réduit, carottes glacées et coquillettes au beurre 11,00€

Jeudi 03 Avril 2025

Filet de julienne cuit à la vapeur, sauce aux fruits de mer et herbes, champignons, petits légumes et riz pilaf 12,00€ ou Échine de porc, sauce charcutière, gratin de chou fleur et pommes de terre 11,00€

11.00€

Vendredi 04 Avril 2025

Filet de cabillaud pané, sauce gribiche, pommes de terre rattes rôties et légumes glacés 12,00€ et/ou Fleischkierle (galette de viandes Alsacienne) jus de cuisson, petits légumes pommes de terre sautées et salade verte 11,00€

Samedi 05 Avril 2025

Dos de Cabillaud Skreï, rôti sur peau, sauce au Noilly Prat et tomate, champignons de Paris, jardinière de légumes et risotto crémeux au parmesan

19.00€

Samedi 05 Avril 2025

Bouchée à la reine, ( veau, volaille, ris de veau, quenelles de volaille truffées ) champignons de Paris et nouilles fines Alsacienne, croute pure beurre

20.00€